Prosciutto di Cebo stagionato 30 mesi

50% iberico

100 g

Montesano

Il Jamón de Cebo 50% rappresenta l'eccellenza nel mondo della salumeria, frutto della maestria di Montesano e del sapore inconfondibile del prosciutto iberico Cebo, ottenuto da maiali accuratamente allevati in Spagna.
Il termine "cebo" descrive la dieta particolare dei suini iberici cresciuti in condizioni semi-estensive. A differenza di altri, questi suini si cibano prevalentemente di cereali e verdure. Nonostante non seguano la dieta a base di bellota (ghianda), la loro carne conserva quel sapore distintivo, ricco e delizioso tipico del prosciutto iberico.
Con una percentuale del 50%, Montesano specifica la quantità di sangue iberico presente nei suini scelti per questo prelibato prosciutto. La tradizione e l'expertise di Montesano nel settore garantiscono la scelta di suini di alta qualità, cresciuti nel rispetto delle rigide normative spagnole destinate al prosciutto iberico cebo. Il processo di produzione è attentamente monitorato, dalla maturazione alla stagionatura, assicurando la tenerezza e l'incredibile sapore del prosciutto.
Il prosciutto cebo, con il suo gusto sofisticato e la consistenza che si scioglie in bocca, rappresenta un'esperienza culinaria autentica. Inoltre, offre un eccellente rapporto qualità-prezzo.

• Ingredienti: Prosciutto di maiale iberico, sale e conservanti E-250 e E-252.
• Conservazione: Da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi.
• Stagionatura: 30 mesi
• Peso: 100 g
• Confezione : Fette confezionate sottovuoto.
• Provenienza: Estremadura, Spagna.