Crema di pistacchio 100%
Naturale
250g
Comptoir du Praliné

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Crema di pistacchio 100% - Naturale - 250g - Comptoir du Praliné
Crema di pistacchio 100% - Naturale - 250g - Comptoir du Praliné
Crema di pistacchio 100% - Naturale - 250g - Comptoir du Praliné
Peso :
250 g
1 kg
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Descrizione
Prodotto in FranciaProduzione locale

La pasta di pistacchio 100%, prodotta artigianalmente nei Paesi Baschi da un'azienda familiare che pone grande attenzione alla sostenibilità e all'uso di prodotti naturali, ora si presenta in una nuova confezione!

Questa pasta, senza additivi, conserva un sapore puro e leggermente tostato di pistacchio grazie al processo di tostatura dei frutti sgusciati, seguito da una raffinazione che ne esalta la consistenza liscia e il colore naturale. I pistacchi, fonte ricca di ferro, magnesio, fibre e oltre 30 vitamine, inclusa la vitamina E, rendono questa pasta un ingrediente versatile sia per le ricette dolci che salate.

Applicazioni:
La quantità raccomandata è di 80-100 g per litro di preparato, ma varia a seconda della ricetta e delle preferenze personali. Perfetta per arricchire dolci come pasticceria e brioche, deliziosa anche con verdure saltate o come complemento a pasta fresca.

  • Ingredienti: 100% pistacchi dall'Iran, senza zuccheri aggiunti, coloranti o conservanti.
  • Origine dei pistacchi: Iran
  • Metodo di conservazione: conservare in un barattolo ben chiuso a temperatura ambiente.
  • Data di scadenza: 1 anno dalla data di produzione.
  • Peso netto: 250 g
  • Luogo di produzione: Paesi Baschi (64)
Più informazioni

Analisi nutrizionale per 100 g :
Valore energetico: 2405 kj / 557 kCal
Grassi: 44,5 g
di cui acidi grassi saturi: 8,6 g
Carboidrati: 28 g
di cui zuccheri: 10 g
Fibre: 10 g
Proteine: 7 g
Allergeni: pistacchio, possibili tracce di altra frutta a guscio.

Ricetta per circa 15 mini moelleux al pistacchio e ciliegia:

  • 125 g di polvere di mandorle
  • 125 g di zucchero a velo
  • 125 g di burro ammorbidito
  • 60 g di pasta di pistacchio
  • 3 uova intere
  • 100 g di ciliegie snocciolate
  • Preriscaldare il forno a 160°C.
  • Sbattere polvere di mandorle, zucchero a velo e burro fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungere la pasta di pistacchio e le uova, sbattendo fino a omogeneità. Incorporare le ciliegie tagliate a metà.
  • Riempire gli stampi fino a 1/2 cm dal bordo e cuocere a 160°C per 12-15 minuti in forno ventilato.

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