Stampo da brioche
Exopan®
Ø 24 cm
Matfer

Riferimento : 330138
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Stampo da brioche - Exopan® - Ø 24 cm - Matfer
Stampo da brioche - Exopan® - Ø 24 cm - Matfer
Stampo da brioche - Exopan® - Ø 24 cm - Matfer
Diametro :
6 cm
7 cm
8 cm
9 cm
10 cm
12 cm
14 cm
16 cm
18 cm
20 cm
22 cm
24 cm
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Descrizione
Prodotto in Francia

Teglia per brioche Exopan ® 14 stampi a costa sono in acciaio rivestito con copertura antiaderente.
Exopan®:
Acciaio sottile con rivestimento anti-aderente all'interno.
L'Exopan® è il rivestimento ideale per la cottura di impasti, perché combina la qualità di cottura della banda stagnata con la facilità d'uso dell'anti-aderente. Lo spessore ridotto dell'acciaio favorisce la colorazione dei prodotti.
Si pulisce semplicemente strofinando l'interno e l'esterno.
Questo materiale teme l'umidità (lavastoviglie, frigorifero...)

  • Diametro: 24 cm
  • Altezza: 10 cm
  • Peso dell'impasto: 800 gr
  • Temperatura supportata fino +230°C
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