Colorante alimentare in polvere alla mela verde idrosolubile
50 g Déco Relief

Colorante mela verde ad alta concentrazione solubile in acqua E102 / E133.
Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme...

• Colore a secco (in polvere): arancione
• Colore ad avvenuta diluizione: mela verde
• Specifiche

Questo colorante e i suoi componenti (precedentemente elencati) soddisfano le specifiche degli additivi alimentari di cui al Regolamento (UE) n.231/2012 del 9 marzo 2012.

• Istruzioni per l'uso :

Da diluire previamente in acqua.
Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nelle dosi stabilite dal Regolamento (UE) n.1129/2011 dell'11 novembre 2011.

• Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese):
• Confetteria: 350 mg / kg
• Decorazione/rivestimento: 580 mg/kg
• Farcitura: 350 mg/kg
• Panetteria fine: 230mg/kg
• Composizione: E102-E133 (principio attivo 85%).
• Peso netto: 50 g

Nota: E102 può causare effetti indesiderati sui bambini