Colorante alimentare in polvere alla mela verde
idrosolubile
50 g

Déco Relief

Name: Colorante alimentare in polvere alla mela verde - idrosolubile - 50 g - Déco Relief
Brand: Déco Relief
SKU: dec-INT71
Price: 21.9 EUR
Availability: InStock

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Riferimento : INT71

Colorante alimentare in polvere alla mela verde - idrosolubile - 50 g - Déco Relief

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Descrizione

Colorante mela verde ad alta concentrazione solubile in acqua E102 / E133.
Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme...

Colore a secco (in polvere): arancione
Colore ad avvenuta diluizione: mela verde
Specifiche

Questo colorante e i suoi componenti (precedentemente elencati) soddisfano le specifiche degli additivi alimentari di cui al Regolamento (UE) n.231/2012 del 9 marzo 2012.

Istruzioni per l'uso :

Da diluire previamente in acqua.
Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nelle dosi stabilite dal Regolamento (UE) n.1129/2011 dell'11 novembre 2011.

Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese):
Confetteria: 350 mg / kg
Decorazione/rivestimento: 580 mg/kg
Farcitura: 350 mg/kg
Panetteria fine: 230mg/kg
Composizione: E102-E133 (principio attivo 85%).
Peso netto: 50 g

Nota: E102 può causare effetti indesiderati sui bambini

Documentazione scaricabile

Reglement-CE-numero-1129-2011-du-parlement-Europeen.pdf fiche-technique.pdf

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