Cella di lievitazione Brod & Taylor

con la sua griglia

La camera di lievitazione Brod and Taylor offre agli appassionati di cucina tutti i vantaggi di un attrezzatura professionale. Dotata di una precisione di temperatura per risultati sempre riusciti, questa camera di lievitazione si distingue per la sua eleganza e praticità, grazie al suo design pieghevole, ideale per una facile conservazione.

Il controllo preciso della temperatura e dell'umidità consente la lievitazione e la fermentazione dell'impasto del pane con lievito o lievito madre. In modalità slow-cooker, offre l'opportunità di preparare deliziosi pasti in un'unica volta utilizzando una pentola olandese o una pentola preferita.

La camera di lievitazione Brod and Taylor è anche ideale per la preparazione dello yogurt, la cottura sous-vide, la tempera del cioccolato e varie altre applicazioni. Consente la creazione di una vasta gamma di alimenti probiotici, tra cui formaggi a pasta molle, burro fermentato, kombucha, tempeh e kefir.

Venduta con la sua griglia regolabile in altezza, si rivela uno strumento versatile per creazioni culinarie varie e deliziose.

• Temperatura : da 21 a 90 °C
• Potenza : 200 W
• Tensione : 220-240 V, 50 Hz
• Dimensioni aperte : 46 x 37 x 27 cm
• Dimensioni piegate : 46 x 37 x 7 cm
• Altezza interna : 21,5 cm
• Peso netto : 3,17 kg
• Materiale : alluminio anodizzato, acciaio inox e corpo in polipropilene.
• Garanzia : 2 anni
• Marca : Brod & Taylor