Farina di mandorle pelate

1 kg

Prodotto da mandorle dolci che sono state sgusciate, decorticate e poi frantumate. Questa polvere di mandorla di qualità professionale si aggiungerà alle le tue preparazioni di frangipane, financier, macaron, ma anche nella produzione di pesto o salse.

Consiglio di Chef Philippe: cotoletta di vitello con pangrattato Panko e polvere di mandorle.

• Provenienza: USA
• Ingredienti: 100% mandorle. Possibili tracce di altra frutta secca.
• Peso netto: 1 kg