Polvere di mandorle tostate crude

1 kg

Questa polvere di mandorle crude è trasformato in Francia, nel dipartimento del Gers, a partire da mandorle coltivate in Tunisia dalla cooperativa agricola SMSA Magel Bel Abbès, che si impegna a preservare l'equilibrio delle risorse nella sua regione semiarida e a creare posti di lavoro.

Prima di essere ridotte in polvere, le mandorle sono state tostate lentamente per esaltarne il sapore.
La sua macinatura grossolana (da 0 a 2 mm) è un'altra caratteristica che la distingue dalle altre polveri di mandorle. Contiene piccoli frammenti di mandorle.
Questo è un vantaggio in alcune ricette salate o dolci.

Applicazioni:
Questa polvere di mandorle crude e tostate si utilizza in pasticceria, nei financiers, biscotti, torte, crostate o creme.
Incorporata in un impasto, conferisce una consistenza morbida e un gusto delicato ma persistente.
Può essere spolverata su una torta, un crumble o un dolce per conferire croccantezza.
Può essere utilizzata nella composizione di un pangrattato, per impanare carne, pesce o verdure.

• Ingredienti : 100% mandorle crude
• Origine : Tunisia
• Conservare al riparo dall'aria e dall'umidità
• Peso : 1 kg