Scatola da degustazione 2025

Valrhona

Esplorate il mondo del cioccolato con la scatola da degustazione Valrhona, che include 5 prelibati cioccolatini: Manjari fondente, Equatoriale fondente, Hukambi, Dulcey biondo e Ivoire bianco.

Questa selezione offre 15 pistole per ciascun cioccolato, permettendovi di sperimentare e valutare quale cioccolato si adatta meglio ai vostri prossimi dessert. Questi 5 cioccolatini sono versatili e possono essere utilizzati come una classica copertura, perfetti per dessert cremosi, ganache, stampi, tavolette, mousse, gelati e sorbetti.

• Manjari nero 64% : fave di cacao del Madagascar 55,67%, zucchero 35%, burro di cacao 8,9%, lecitina di soia 0,4%, estratto naturale di vaniglia 0,03%
• Equatoriale fondente 55%: zucchero 42,48%, fave di cacao 40,7%, burro di cacao 16,4%, lecitina di girasole 0,4%, estratto naturale di vaniglia 0,02%
• Hukambi ombré 53%: fave di cacao del Brasile 29,75%, zucchero di canna 24,8%, burro di cacao 24,1%, latte intero in polvere 21,3%, vaniglia del Madagascar 0,05%
• Dulcey blond 35%: burro di cacao 35,4%, zucchero 28,6%, latte intero in polvere 15,9%, latte scremato in polvere 8,5%, siero di latte 7,8%, burro 3%, lecitina di girasole 0,7%, estratto naturale di vaniglia 0,1%
• Ivoire bianco 35%: zucchero, 35% burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante (lecitina di soia), estratto naturale di vaniglia

• Condizioni di conservazione : prima dell'apertura, in luogo asciutto tra 16 e 18°C. Dopo l'apertura chiudere il prodotto per preservarne le proprietà e conservarlo tra i 16 e i 18°C.
• Origine : Francia
• Peso netto del cioccolato : circa 300g
• Numero totale di pistole : 75