Granella di nocciole tostate
Lot-et-Garonne
500 g
Koki

Riferimento : 250557
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Granella di nocciole tostate - Lot-et-Garonne - 500 g - Koki
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Descrizione
Prodotto in FranciaTestato e raccomandato

Queste nocciole a granella del Lot-et-Garonne meritano di essere scoperte per il sapore coinvolgente della nocciola tostata e la qualità del lavoro dei produttori.
Granella di nocciole calibrata derivante dalla frantumazione di nocciole sgusciate, tostate e parzialmente sbucciate.
Saranno utilizzate in molte preparazioni di pasticceria, ma anche in cucina, per esempio, nella creazione di salse da abbinare a selvaggina, pollame e carne di maiale.

  • Origine: Francia (Lot-et-Garonne)
  • Ingredienti: Granella di nocciole tostate
  • DDM: Mese di tostatura + 18 mesi
  • Peso: 500 g
Più informazioni

Koki è una cooperativa del Lot-et-Garonne che ha saputo evolversi nella qualità della sua produzione favorendo la trasmissione del know-how degli ex soci ai più giovani. L'arrivo di nuovi membri ha consentito la promozione di una certa deontologia incentrata sull'ecologia e sul risparmio energetico.
I locali di lavorazione sono quindi dotati di pannelli fotovoltaici e i gusci delle noci e delle nocciole vengono utilizzati nel processo di tostatura.

L'alleanza tra etica ecologica e qualità della produzione ha motivato Meilleur du Chef nella scelta della gamma Koki per gli appassionati di cucina e pasticceria.

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