A parte le sue proprietà calmanti per gli occhi, il fiore di mirtillo commestibile è entrato gradualmente nelle nostre cucine.
Non è molto aromatico, ma è particolarmente interessante per la decorazione delle nostre preparazioni. Il fiore di mirtillo sublimerà un piatto di pesce, decorerà il burro, una vinaigrette; in pasticceria nello sciroppo e sui tuoivostri piatti prima della spedizione.
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