Colorante alimentare giallo

idrosolubile

Giallo limone 50 g

Déco Relief

Colorante giallo limone E102 alta concentrazione solubile in acqua.
Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme...

• Colore a secco (in polvere): arancione
• Colore dopo la diluizione: giallo limone
• Istruzioni per l'uso:

• Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese):
• Confetteria: 350 mg / kg
• Decorazione/rivestimento: 580 mg/kg
• Farcitura: 350 mg/kg
• Panetteria fine: 230mg/kg
• Composizione: E102 (principio attivo 85%).
• Peso netto: 50 g

Nota: Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini