Colorante alimentare giallo

idrosolubile

Giallo limone 50 g

Déco Relief

Colorante giallo limone E102 alta concentrazione solubile in acqua.
Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme...

Colore a secco (in polvere): arancione
Colore dopo la diluizione: giallo limone

Istruzioni per l'uso :
Da sciogliersi previamente in acqua.
Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nelle dosi stabilite dal Regolamento (UE) n.1129/2011 dell'11 novembre 2011.

Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese):

• Confetteria: 350 mg / kg
• Decorazione/rivestimento: 580 mg/kg
• Farcitura: 350 mg/kg
• Panetteria fine: 230mg/kg

Nota : Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini

• Composizione : E102 (principio attivo 85%).
• Peso netto : 50 g