Crema pasticcera

1 kg

Ancel

Crema pasticceria per lavorazioni a caldo Ancel
Preparazione in polvere per crema pasticcera a caldo al gusto di vaniglia bourbon "SUPER".

come usare la crema pasticcera a caldo ?
Diluire la miscela con 1/4 litro di latte freddo.
Aggiungere 1 uovo o 2 tuorli. Trattare con una frusta per ottenere una miscela liscia.
Far bollire il resto del latte con lo zucchero.
Togliere dal fuoco e, mescolando, versare il composto.
Portare ad ebollizione e cuocere per 3 minuti, mescolando costantemente.
Consente la preparazione dell'opera pasticcera "Pur Beurre". Perfettamente adatta per la preparazione della crema pasticcera, il budino parigino, la torta al budino...

• Peso netto : 1 kg
• Marca : Ancel