Semi di sesamo nero biologico

300 g

Questo sesamo nero biologico è stato lavato con acqua purificata, scolato e poi essiccato brevemente in camera termica, secondo un processo molto rigoroso.
Proveniente dalla Bolivia, è stato poi confezionato in Belgio dalla società Origami.

Molto utilizzato nella cucina orientale, il sesamo nero, dal sapore più deciso rispetto a quello bianco, viene impiegato nella preparazione dello za'atar, dell'hummus o del tahin.

In Francia lo ritroviamo nelle preparazioni di pane e pasticceria.
I semi di sesamo nero si abbinano bene a pesce, carni bianche, insalate e persino gelati...

Si consiglia di tostarlo per pochi minuti in padella per esaltarne ulteriormente il sapore.

• Ingredienti : semi di sesamo nero provenienti da agricoltura biologica non UE
• Conservazione : conservare in un luogo fresco e asciutto (non in frigorifero)
• Origine : Bolivia
• Peso netto : 300 g