Aceto di fichi

25 cl

Moulin de la Bresse

L'aceto al fico del Moulin de la Bresse conquista per il suo sottile equilibrio tra una piacevole acidità e la dolcezza naturalmente fruttata del fico.
Il suo profumo delicato conferisce un tocco di originalità e golosità a tutte le preparazioni culinarie.
Una ricetta premiata nel 2017 in occasione dell'evento "Les Epicures de l'Épicerie fine" a Parigi.

Questo aceto esalta perfettamente le insalate miste, il maiale, il prosciutto di Bayonne, il foie gras e i formaggi come il roquefort o il caprino.
Può essere utilizzato anche per deglassare.
Come condimento per l'insalata, è delizioso se abbinato all'olio vergine di noci.

Gli aceti alla frutta del Moulin de la Bresse sono elaborati con la massima cura, sia nella scelta degli ingredienti che nella loro miscelazione.

• Ingredienti : polpa di fico 42%, aceto bianco 8° 41%, zucchero, acido ascorbico, pectina
• Origine del frutto : Francia
• Conservazione : preferibilmente in un luogo asciutto e al riparo dalla luce, a una temperatura compresa tra 10 °C e 20 °C
• Volume : 25 cl