Coltello da prosciutto

Grigio

30 cm

Arcos

Realizzato da Arcos — maestri coltellinai dal 1734 — il coltello da prosciutto Colour Pro da 30 cm è progettato con precisione per il taglio professionale e l'affettatura senza sforzo sia del prosciutto crudo che di quello cotto. La sua lama lunga, flessibile e ultrasottile offre la delicatezza necessaria per ottenere fette pulite, sottili come carta e uniformi con il minimo sforzo.

Alla base delle sue prestazioni c'è una resistente lama in acciaio inossidabile NITRUM® potenziata dal trattamento "ICE PLUS", che raffredda l'acciaio a -80 °C immediatamente dopo la forgiatura a caldo per massimizzare la durezza e garantire una tenuta del filo eccezionale e duratura. Il manico è progettato per garantire comfort anche in condizioni di uso intensivo e prolungato, grazie a un'anima ergonomica in polipropilene sovrastampata e rivestita con un elastomero antiscivolo e piacevole al tatto. Progettato pensando alle cucine professionali, ogni coltello include un set di clip colorate intercambiabili che consentono di assegnare usi specifici e di mantenere la rigorosa conformità alle norme HACCP.

• Manutenzione : lavabile in lavastoviglie
• Dimensioni : 30 cm
• Materiale : acciaio inossidabile Nitrum, polipropilene, elastomero
• Peso : 177 g