Burro di cacao in pasticche
500 g
Callebaut

Riferimento : 05100871rec
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Burro di cacao in pasticche - 500 g - Callebaut
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Descrizione

Questo burro di cacao in pasticche consente un migliore controllo del dosaggio e rende più facile sciogliere il prodotto.
Il burro di cacao è un grasso vegetale estratto dalle fave di cacao tramite spremitura.
A temperatura ambiente, è in forma solida (dischetti di circa 2 g). Diventa liquido quando riscaldato.
Il burro di cacao protegge dall'umidità e permette ai dolciumi di indurirsi. Inoltre, serve a fluidificare il cioccolato.

  • Ingredienti: 100% burro cacao in pasticche
  • Certificato Halal
  • Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione
  • Peso netto: 500 g
  • Marca: Callebaut
Più informazioni

Analisi nutrizionale per 100 g:
Valore energetico: 3766 kj / 900 kCal
Grassi: 100 g
Compresi acidi grassi saturi: 60,2 g
Carboidrati: 0 g
Compreso lo zucchero: 0 g
Fibra: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 gr

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