I peperoni arrostiti sott'olio trovano sempre il loro posto nella cucina di tutti i giorni!
Morbidissimi e teneri, possono essere incorporati in risotti, primi piatti, antipasti e sono buonissimi anche per accompagnare carni alla griglia!
Questa miscela di peperoni rossi e gialli porta sapori e colori a tutte le tue preparazioni.
È stato preparato secondo le regole dell'arte dal marchio italiano Dilillo, che evita l'intera fase di preparazione e ti fa risparmiare tempo in cucina.
Idea ricetta: pancake salato con peperoni, pezzetti di bacon e formaggio (per 6 persone):
Per la pastella dei pancake salati:
175 g di farina
2 uova
30 cl di latte
1 bustina di lievito secco
sale
3 cucchiai. olio d'oliva
Per guarnire:
1 barattolo di peperoni arrostiti sott'olio
1 cipolla gialla
200 g di formaggio di pecora
125 g di pancetta
Mescolare la farina, il lievito, 1 pizzico di sale.
Aggiungere le uova, l'olio d'oliva e mescolare con una frusta.
Aggiungere il latte e far riposare l'impasto per 1 ora, coperto.
Soffriggere la pancetta con le cipolle per qualche minuto in padella.
Aggiungere le strisce di peperone.
In una padella per pancake imburrata versate un mestolo di pastella e fate cuocere il primo.
Guarnitela subito con il preparato di peperoni e adagiate qualche fetta di pecorino! Ripeti fino a quando non ci sono più ingredienti.
Analisi nutrizionale per 100 g:
Valore energetico: 251 kj / 60 kcal
Grasso: 3,7 g
Di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
Carboidrati: 6,5 g
Di cui zuccheri: 6,5 g
Proteine: 0,9 g
Sale: 3,8 g
Allergeni: possibile presenza di pesce e derivati, latte, sedano, lupino
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