La pasta di scorze d'arancia candite Agrimontana, originaria della soleggiata regione della Calabria, nel sud dell'Italia, viene preparata con meticolosità utilizzando quarti di scorza candita.
Questo accurato processo di canditura ha l'obiettivo di preservare i preziosi oli essenziali dell'arancia.
Le arance, raccolte al momento ottimale di maturazione, vengono successivamente trasformate in una pasta deliziosamente tenera e soffice, grazie all'esperienza della casa Agrimontana.
La preparazione di questa pasta di scorze d'arancia candite è eseguita con grande attenzione.
Le scorze vengono immerse in una miscela di acqua e sciroppo di zucchero, quindi sottoposte a una lenta canditura a bassa temperatura, sotto la costante supervisione dei confettieri di Agrimontana, che tramandano questa tradizione di generazione in generazione.
Questo metodo di canditura garantisce un gusto e una consistenza eccezionali alla pasta di scorze d'arancia.
Una volta pronta, questa pasta di scorze d'arancia candite diventa l'elemento perfetto per esaltare le vostre creazioni pasticciere, torte, panettoni e una varietà di altre delizie.
Può contenere tracce di anidride solforosa.
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