100% frutto del pistacchio pelato e tritato.
Questo pistacchio tritato è ideale per preparare financier, macaron, torte, crostate di frutta..., e ricette salate (salse, vinaigrette, pesto italiano...)
Consiglio di Chef Philippe: qualche scaglia di pistacchi su carpacci di manzo o salmone apporterà croccantezza e una variazione di gusto molto interessante.
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