Crema di Salidou
Caramello al burro salato
1 kg
La Maison d'Armorine

Riferimento : smq.ft.016
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Crema di Salidou - Caramello al burro salato - 1 kg - La Maison d'Armorine
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previsto il 3 maggio 2021
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Descrizione

Ispirato dalle ricette tradizionali delle nostre nonne bretoni e aggiornato a gusti più moderni, la crème de Salidou, la cui fama da molti anni supera i limiti della Bretagna, è riconosciuta dai consumatori e dai professionisti come una parte fondamentale del patrimonio culinario bretone.

Ricetta tradizionale al burro e sale di Guérande.
Questa crema da spalmare accompagnerà le crepes, i waffles o verrà servita in decozione sul dessert.

  • Ingredienti: zucchero, panna fresca (latte), burro fresco (latte) (18%), sciroppo di glucosio, sale di Guérande (0,5%), fiore di sale di guérande (0,1%).
  • Data di scadenza: 9 mesi, in luogo fresco e asciutto.
  • Peso netto: 1 kg
Più informazioni

Installatasi a Quiberon da più di 70 anni, Maison d'Armorine è stata in grado di continuare la tradizione bretone del caramello al burro salato. È uno degli ultimi pasticceri del suo tempo a portare avanti la tradizione di famiglia di fare bonbon e creme di Salidou.

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