Pralinato alla nocciola artigianale 70%
250 g

Comptoir du Praliné

Name: Pralinato alla nocciola artigianale 70% - 250 g - Comptoir du Praliné
Brand: Comptoir du Praliné
SKU: com-noisette70
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (15 reviews)

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Riferimento : noisette70

Pralinato alla nocciola artigianale 70% - 250 g - Comptoir du Praliné

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Descrizione

Questo pralinato artigianale con il 70% di nocciole è prodotto nel cuore dei Paesi Baschi francesi, rispettando il prodotto e la ricetta tradizionale senza l'aggiunta di conservanti e lecitina di soia.
Composto da una miscela tostata e macinata di nocciole al 70% e zucchero, il pralinato viene generalmente utilizzato, in pasticceria, per i riempimento di dolci al cioccolato o dolci in generale.

Ingredienti: 70% nocciole, 30% zucchero
Senza aggiunta di conservanti o lecitina di soia
Conservazione: non riporre in frigorifero. Basta chiudere bene il barattolo.
Applicazioni: base per torte, Paris-Brest, base per tartine, piatti dolci/salati, ecc.
Peso: 250 g
Marca: Comptoir du Praliné
Prodotto nei Paesi Baschi (64)

Più informazioni

Una produzione artigianale:
È Hélène Deguiraud, ingegnere alimentare e "amante delle cose buone" a creare e produrre i prodotti Comptoir du Praliné. Il primo passo verso la realizzazione di un pralinato fatto in casa è cuocere la frutta nello zucchero caramellato (con o senza tostatura precedente) per esaltare gli aromi.
Segue la frantumazione grossolana e la raffinazione.

Una garanzia di qualità del prodotto:
Le nocciole utilizzate per la produzione di pralinato con 70% di nocciole sono state scelte per la loro qualità ed efficienza di tracciabilità.

Luoghi di produzione:
Nocciola: proveniente dalla Turchia.

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