Stampo di silicone Pavoflex

12 Vanilla

40 x 30 cm

Pavoni

Lo stampo per entremet individuale "Vanilla" della gamma Pavoflex, creato dallo Chef Cédric Grolet, consente la realizzazione di dessert dalla forma di baccello di vaniglia. Composto da 12 cavità, questo stampo in silicone alimentare Platinium assicura una qualità di produzione superiore.

Si distingue per le sue forme originali e innovative, adatte sia a creazioni dolci che salate. Questo stampo resiste a temperature comprese tra -40°C e +300°C, garantendo versatilità per varie preparazioni. Offre una cottura uniforme, consentendo di ottenere risultati impeccabili ad ogni utilizzo.

La struttura intelligente dello stampo facilita lo sformaggio, assicurando un rilascio rapido e senza impuntamenti degli entremet individuali a forma di baccello di vaniglia. Anche le preparazioni più delicate possono essere eseguite facilmente grazie alla flessibilità della struttura e alle proprietà antiaderenti dello stampo. I contorni degli entremet sono netti e privi di sbavature, offrendo una presentazione impeccabile.

La pulizia dello stampo "Vanilla" è rapida ed efficiente; basta sciacquarlo sotto acqua calda con un prodotto sgrassante e una spugna non abrasiva.

Goditi la creatività di Cédric Grolet con questo stampo Pavoflex per realizzare entremet individuali a forma di baccello di vaniglia, aggiungendo un tocco artistico e delizioso alle tue creazioni di pasticceria.

• Numero di cavità: 12
• Approvato per il contatto alimentare
• Dimensioni della cavità: 22,5 x 3,2 x ht 3,5 cm
• Volume per cavità: 80 ml
• Dimensioni dello stampo: 40 x 30 cm