Stampo di silicone Pavoflex

12 Mango

40 x 30 cm

Pavoni

Lo stampo per entremet individuale "Mango" della gamma Pavoflex, creato dallo chef Cédric Grolet, consente la realizzazione di dessert dalla forma di mango. Composto da 12 cavità, questo stampo in silicone alimentare Platinium assicura una qualità di produzione superiore.

Questo stampo si distingue per le sue forme originali e innovative, adatte sia a creazioni dolci che salate. La sua gamma di utilizzo si estende dalla surgelazione a temperature comprese tra -40°C e +300°C, garantendo versatilità per varie preparazioni. Offre una cottura uniforme, consentendo di ottenere risultati impeccabili ad ogni utilizzo.

La struttura intelligente dello stampo facilita lo sformaggio, assicurando un rilascio rapido e senza impuntamenti degli entremet individuali a forma di mango. Anche le preparazioni più delicate possono essere eseguite facilmente grazie alla flessibilità della struttura e alle proprietà antiaderenti dello stampo. I contorni degli entremet sono netti e privi di sbavature, offrendo una presentazione impeccabile.

La pulizia dello stampo "Mango" è rapida ed efficiente. Basta sciacquarlo sotto acqua calda con un prodotto sgrassante e una spugna non abrasiva per mantenerlo in perfette condizioni di utilizzo.

Goditi la creatività di Cédric Grolet con questo stampo Pavoflex per realizzare entremet individuali a forma di mango, aggiungendo un tocco artistico e delizioso alle tue creazioni di pasticceria.

• Numero di cavità: 12
• Approvato per il contatto alimentare
• Dimensioni della cavità: 9 x 5.8 x ht 3.5 cm
• Volume per cavità: 95 ml
• Dimensioni dello stampo: 40 x 30 cm