Inulina 1kg
Louis François

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Inulina 1kg - Louis François
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Descrizione

L'inulina è una fibra idrosolubile di origine naturale che può provenire da diverse piante.
È contenuto nella radice e costituisce una riserva di risorse per la pianta quando necessario.
Louis François lo fa dalla cicoria.
Questo aiuto culinario ha un effetto gelificante ed emulsionante.
Inodore e dal gusto poco dolce, dona leggerezza e cremosità alla pasticceria o al pane.
Il suo utilizzo permette di ridurre il dosaggio di grassi e zuccheri, riducendo così l'apporto calorico in una ricetta.

Applicazioni:
Dolci, pane, yogurt, dolci, cereali, bevande, gelati...

  • Composizione: polvere granulata di colore da bianco a leggermente giallo, 100% naturale, senza OGM, proveniente da cicoria
  • Stoccaggio: protetto dall'umidità e dal calore in imballaggi chiusi
  • DDM: 5 anni dalla data di produzione
Più informazioni

Analisi nutrizionale per 100 g:
Valore energetico: 884 kj / 218 kCal
Carboidrati: 12 g
Compreso lo zucchero: 12 g
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: 0 g
Proteine: 0 g
Fibra: 85 g
Sale: 0 gr
Allergeni: assenza

Secondo i Regolamenti CE N. 1829/2003 e 1830/2003, il prodotto non è costituito e non contiene OGM, non è prodotto da e non contiene ingredienti OGM.

Il prodotto non ha subito trattamento ionizzante, inoltre non è costituito da materie prime ionizzate.

Il prodotto non è fabbricato con nanotecnologie e non contiene nanomateriali ai sensi del Regolamento CE n. 1169/2011

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