Sciroppo di glucosio disidratato: polvere bianca, leggermente igroscopica, ricavata tramite la polverizzazione di una soluzione acquosa purificata di saccaridi nutrizionali ottenuti per idrolisi dell'amido.
Il glucosio atomizzato può essere incluso in miscele per creme gelatiere o per gelati come parziale sostituzione dello zucchero.
Vedere anche sciroppo di glucosio desidrato 500 g
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