Colorante alimentare in polvere arancione carotene
idrosolubile
10 g
Selectarôme

Riferimento : coc60p1
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Colorante alimentare in polvere arancione carotene - idrosolubile - 10 g - Selectarôme
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Descrizione
Prodotto in Francia

Colorante in polvere arancione carotene E160a.
Questo colorante è idrosolubile: solubile in acqua (colorazione in masse, torte, macaron, creme...)
Colorante da fonti naturali.

Una concentrazione importante di questo colorante richiede un dosaggio preciso. Consigliamo all'utente di testare in condizioni estreme (luce, calore, pH, tempo di attesa) prima dell'uso.
Le possibili interazioni con altri componenti o processi di produzione non sono prevedibili.

  • Dosaggio: max. 0,1-1% o da 1 g a 10 g per kg.
  • Ingredienti: maltodestrina, colorante carotene E160a
  • Tonalità del colorante: dal giallo all'arancione
  • Capacità: flacone da 10 g
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