Mirtilli selvatici essiccati biologici

125 g

Vijaya

Questi mirtilli selvatici essiccati biologici provengono da bacche raccolte in ambiente naturale, nelle foreste canadesi protette, dove crescono senza alcun intervento umano.

I mirtilli selvatici vengono raccolti a mano, al raggiungimento della perfetta maturazione. Le loro piccole dimensioni, il loro profumo intenso e la loro concentrazione naturale di antiossidanti li distinguono dai mirtilli coltivati. La certificazione biologica garantisce che le zone di raccolta siano prive di trattamenti chimici.

Dopo la raccolta, le bacche vengono selezionate per eliminare foglie, gambi e frutti danneggiati, quindi pulite delicatamente per preservarne la fragile buccia.
Vengono poi messe in infusione in un concentrato di succo di mela, essiccate delicatamente per conservarne le qualità e il colore intenso, quindi leggermente vaporizzate con olio per conservarle.

Applicazioni:
I mirtilli selvatici sono deliziosi in preparazioni come granola, muesli, porridge e yogurt per la colazione.
Possono anche essere utilizzati per aromatizzare biscotti, muffin, pane o torte.
E, naturalmente, in piatti salati o come accompagnamento a formaggi (pecora, capra...).

• Ingredienti : mirtilli 60%, succo di mela 39%, olio di girasole <1%
• Origine mirtilli : Canada
• Conservare in luogo fresco (max 5 °C), asciutto e al riparo dalla luce, evitare forti sbalzi di temperatura, non conservare in prossimità di odori forti (caffè, tabacco, spezie...)
• Peso : 125 g