Nocciole tritate pelate e caramellate

1 kg

Ottenute da nocciole private della buccia, vengono poi tritate e ricoperte di zucchero riscaldato fino a caramellizzarsi, il che conferisce loro un bel colore dorato e un gusto intensamente goloso.

Questo procedimento esalta gli aromi naturali della nocciola, sviluppando note tostate, leggermente torrefatte e dolci. Il contrasto tra la croccantezza del caramello e la naturale morbidezza della nocciola ne fa un prodotto particolarmente interessante per arricchire le consistenze in bocca.

Possono essere spolverate su dessert, torte o mousse per dare rilievo e un tocco croccante.
Si integrano perfettamente anche in preparazioni come biscotti, torte, brownies, cioccolatini o praline, dove creano un piacevole contrasto con la morbidezza e la cremosità.

• Calibro : 5-7 mm
• Ingredienti : nocciole 76%, zucchero 24%
• Origine : Turchia, confezionato in Francia
• Peso : 1 kg