L'aroma naturale di pistacchio di Prova Gourmet rivela tutta l'intensità e l'eleganza di questo frutto nobile, noto per il suo gusto unico, dolce, delicato e leggermente tostato. Realizzato con ingredienti naturali di alta qualità, riproduce fedelmente la ricchezza aromatica del pistacchio, in una versione pura e raffinata.
Ideale per pasticceria, cioccolateria, gelateria o bevande gourmet, esalta creme, ganache, mousse, biscotti e dessert conferendo una nota vegetale e delicatamente zuccherata.
Dosaggio:
1% di aroma per chilo di massa è generalmente sufficiente per ottenere un risultato equilibrato.
Uso riservato ai professionisti.
Analisi nutrizionale per 100 g:
Valore energetico: 995 kj / 237 kCal
Grassi: < 0,5 g
Di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g
Carboidrati: 85 g
Di cui zuccheri: 20 g
Di cui polioli: 64 g
Sale: 0,02 g
Assenza di allergeni secondo il regolamento 1169/2011 CE e successive modifiche.
Questo prodotto non è e non deriva da organismi geneticamente modificati, pertanto non rientra nel campo di applicazione dei regolamenti 1829/2003 e 1830/2003 CE e successive modifiche, e non è soggetto alle norme di etichettatura specifiche da essi imposte.
Il prodotto non subisce alcun trattamento ionizzante e non è fabbricato con materie prime ionizzate.
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