L'aroma naturale di cocco Prova Gourmet conferisce una nota golosa ed esotica alle ricette di pasticceria, ma anche a gelati, creme e dessert a base di latte.
Può essere utilizzato anche in pasticceria per realizzare ripieni, ganache o anche per insaporire salse o marinate.
L'aroma naturale di cocco è facile da integrare e ricorda il profumo dolce e inebriante del cocco fresco.
Bastano poche gocce per conferire rotondità e golosità, senza appesantire la ricetta né mascherare gli altri sapori.
Dosaggio:
L'1% di aroma per chilo di massa è generalmente sufficiente per ottenere un risultato equilibrato.
Uso riservato ai professionisti.
Analisi nutrizionale per 100 g:
Valore energetico: 989 kj / 237 kCal
Grassi: < 0,5 g
Di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g
Carboidrati: 99 g
Di cui zuccheri: < 0,5 g
Di cui polioli: 99 g
Sale: < 0,01 g
Assenza di allergeni secondo il regolamento 1169/2011 CE e successive modifiche.
Questo prodotto non è e non deriva da organismi geneticamente modificati, pertanto non rientra nel campo di applicazione dei regolamenti 1829/2003 e 1830/2003 CE e successive modifiche, e non è soggetto alle norme di etichettatura specifiche da essi imposte.
Il prodotto non subisce alcun trattamento ionizzante e non è fabbricato con materie prime ionizzate.
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