Pasta di grano saraceno

200 g

I noodles di grano saraceno sono molto diffusi in Giappone e fanno parte dell'alimentazione quotidiana.
Prodotti con farina di grano saraceno e farina di grano giapponese, hanno un leggero sapore tostato e una nota di nocciola.
Questa varietà è stata prodotta con soba (grano saraceno in giapponese) coltivato nella valle di Okuaizu.
Sono piuttosto sottili e hanno una consistenza allo stesso tempo soda e morbida.

Utilizzi:
Deliziosi in brodo, accompagnati da verdure, gamberetti, alghe, possono anche essere cucinati e gustati freddi con una salsa tsuyu (salsa di soia e dashi).
Tempo di cottura: da 4 a 6 minuti in acqua bollente non salata.
Mescolare bene durante la cottura per evitare che si attacchino tra loro.

• Ingredienti : farina di grano saraceno (50%), farina di frumento (45%), sale (3%), proteine del frumento (2%)
• Origine : Giappone
• Conservare al riparo dalla luce solare e dall'umidità prima e dopo l'apertura
• Peso netto : 200 g