Spaghetti biologiche

IGP Gragnano

500 g

Il Mulino di Gragnano

Gragnano, una piccola città italiana alle porte di Napoli, è considerata la capitale della pasta artigianale.
La qualità di queste «spaghetti» si basa sui due ingredienti principali e su un processo di lavorazione che rispetta un disciplinare molto rigoroso.
Semola di grano duro proveniente da agricoltura biologica e acqua di sorgente pura della regione.
Fasi di lavorazione tradizionali: trafilatura al bronzo per una superficie ruvida che "trattiene" i sughi e un'essiccazione lenta a bassa temperatura per preservarne i sapori.
Con la loro consistenza soda e il loro sapore gustoso, gli Spaghetti Bio del Mulino di Gragnano sono particolarmente apprezzati con una ricetta tradizionale al pesto o alla carbonara, con un sugo di pomodoro o con un semplice condimento a base di aglio, olio d'oliva e parmigiano.

• Tempo di cottura : 9-10 minuti + 2 minuti nella salsa.
• Ingredienti : acqua di sorgente della Valle dei Mulini a nord di Gragnano, in Campania; grano da agricoltura biologica proveniente dal Sud Italia.
• Origine : Italia
• Peso netto : 500 g
• Marchio : Il Mulino di Gragnano