

Gragnano, una piccola città italiana alle porte di Napoli, è considerata la capitale della pasta artigianale.
La qualità di queste «spaghetti» si basa sui due ingredienti principali e su un processo di lavorazione che rispetta un disciplinare molto rigoroso.
Semola di grano duro proveniente da agricoltura biologica e acqua di sorgente pura della regione.
Fasi di lavorazione tradizionali: trafilatura al bronzo per una superficie ruvida che "trattiene" i sughi e un'essiccazione lenta a bassa temperatura per preservarne i sapori.
Con la loro consistenza soda e il loro sapore gustoso, gli Spaghetti Bio del Mulino di Gragnano sono particolarmente apprezzati con una ricetta tradizionale al pesto o alla carbonara, con un sugo di pomodoro o con un semplice condimento a base di aglio, olio d'oliva e parmigiano.
Valori nutrizionali per 100 g:
Energia Kcal 352
Energia kJ 1493
Grassi 1,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 71 g
Zuccheri 4 g
Proteine 13,5 g
Sale 0,01 g
Allergeni: assenti
Conservare al riparo dalla luce e dal calore
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