Fusilli

250 g

Les Belles D'Antan

Questi fusilli sono realizzati con grano duro francese di alta qualità e acqua di sorgente. La loro forma a spirale è studiata appositamente per catturare e trattenere i sapori dei sughi.

La produzione segue metodi tradizionali, tra cui un processo di essiccazione lento che garantisce la qualità della semola e un'elevata digeribilità. Sotto la direzione del maestro pastaiolo Patrick Cadix, vengono utilizzate solo varietà selezionate di grano duro francese.

Preparazione:
Utilizzare una pentola capiente con 1 litro d'acqua ogni 100 g di pasta secca (circa 3 litri per 250 g). Aggiungere i tortilloni all'acqua bollente e iniziare a contare il tempo una volta che l'acqua torna a bollire. Scolare e servire caldo.
Tempo di cottura: Da 4 a 5 minuti.

• Ingredienti : semola extra fine di grano duro (glutine), acqua di sorgente.
• Origine : Francia
• Peso netto : 250 g