Olio extravergine di oliva ottenuto da olive Taggiasche.
L'orto della famiglia Baita si estende tra dolci colline ricoperte da ulivi secolari della preziosa varietà Taggiasca.
*Azienda Agricola La Baita* è sinonimo di produzione artigianale, dove ogni fase è curata con passione e attenzione.
I 1,5 ettari di terreno sono irrigati esclusivamente con acqua di sorgente proveniente dal vicino Monte Gazzo (1.100 metri), e coltivati con concime naturale, senza l'uso di fertilizzanti chimici.
Le olive Taggiasche vengono raccolte a mano dagli ulivi secolari di montagna, per garantire la massima qualità e autenticità.
Uso:
Olio molto delicato, perfetto da gustare a crudo su insalate, verdure fresche, pesce o crostacei.
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