Questo olio di sesamo è ottenuto al 100% dal frutto, senza additivi.
I semi di sesamo vengono schiacciati, poi cotti delicatamente per 40 minuti prima di essere pressati e filtrati per ottenere un olio ricco e aromatico.
Con il suo caratteristico sapore affumicato, molto apprezzato nella cucina asiatica, questo olio vergine esalta una grande varietà di piatti: insalate, verdure crude o cotte, funghi, riso, pesce (in particolare il tonno), arrosto di maiale e pollame.
Ideale come condimento o tocco finale su piatti caldi.
Valori nutrizionali per 100 g:
Energia Kcal 900
Energia kJ 3700
Grassi 100 g
di cui acidi grassi saturi 16,1 g
acidi grassi monoinsaturi 37,3 g
acidi grassi polinsaturi 46,6 g
Non contiene carboidrati, zuccheri, proteine e sale.
Possibili tracce di arachidi, frutta a guscio e semi di sesamo.
Creata nel 1982 dalla famiglia Montegottero, Huilerie Beaujolaise ha conquistato i grandi nomi della gastronomia francese e internazionale grazie all'eccezionale qualità della sua gamma di oli e aceti.
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