Questo olio è prodotto con un metodo tradizionale: le nocciole francesi vengono prima tritate, poi tostate lentamente per 45 minuti per sviluppare il loro aroma ricco. Vengono quindi pressate per 3 ore per estrarre un olio superbo e dal sapore intenso, che viene accuratamente filtrato per ottenere un risultato finale puro.
Questo olio di nocciole puro è perfetto per dare profondità a insalate, pollame, pesce, selvaggina e salse. È ottimo anche nei dolci, esaltando le vostre creazioni o valorizzando crostate di frutta come quelle di mele o pere.
Creata nel 1982 dalla famiglia Montegottero, Huilerie Beaujolaise ha conquistato i grandi nomi della gastronomia francese e internazionale grazie all'eccezionale qualità della sua gamma di oli e aceti.
Conservare preferibilmente in luogo asciutto, lontano dalla luce, tra 8°C e 20°C.
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