Paté d'anatra

190 g

Pierre Oteiza

Il paté d'anatra di Oteiza è stato preparato secondo le regole del mestiere e può essere gustato fresco come antipasto o come aperitivo su pane di fattoria.
Più fine e saporito del tradizionale paté basco, è l'aggiunta perfetta a qualsiasi aperitivo.
In passato, il paté veniva preparato per conservare la carne con grasso e spezie.
Nel corso del tempo, le ricette si sono evolute e sono stati aggiunti nuovi ingredienti per renderle ancora più buone!
Questo paté d'anatra è un successo sicuro di Pierre Oteiza, allevatore e artigiano della valle di Aldudes, nei Paesi Baschi.

• Ingredienti : Carne magra e grassa di maiale 39%, carne di anatra 36%, fegato di pollame 18%, cipolle fritte, sale, farina di frumento, uova intere in polvere, saccarosio, spezie, cognac 1,1%.
• Conservazione : In luogo asciutto prima dell'apertura, poi in frigorifero per 3 o 4 giorni dopo l'apertura.
• Da consumarsi preferibilmente entro : 4 anni dalla data di produzione.
• Peso : 190 g
• Origine maiale, anatra, pollame : Francia