Paletta curva
Exoglass®
Lama 25 cm
Matfer

Riferimento : 112687
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Paletta curva - Exoglass® - Lama 25 cm - Matfer
Lunghezza :
Lama 20 cm
Lama 25 cm
Lama 30 cm
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Descrizione
Prodotto in FranciaTestato e raccomandato

Paletta monoblocco in materiale composito Exoglass ®, progettata per la levigatura della base dei dolci grazie al suo angolo retto che consente di scorrere lungo la base.
Paletta flessibile, manico ergonomico, occhiello d'aggancio, materiale riciclabile.

  • Lunghezza totale: 38 cm
  • Lunghezza della lama: 25 cm
  • Larghezza: 4 cm
  • Marca: Matfer
Più informazioni

Ulteriori informazioni su... Exoglass®:
Prodotto esclusivo di Matfer, l'Exoglass® è un materiale composito che consente sia la colorazione regolare delle preparazioni sia un'ottima diffusione del calore per le ricette più complesse.

Proprietà dell'Exoglass®

  • Anti-aderente
  • Indeformabile e rigido.
  • Inossidabile e lavabile in lavastoviglie
  • Passa dal congelatore al forno (da - 20 °C a + 250 °C)

Non è necessario ungere se l'impasto contiene materia grassa.
Tuttavia, si consiglia di ungere per il gusto e la colorazione dell'impasto.
Gli stampi in Exoglass® hanno il vantaggio di una bassissima inerzia al calore. Possono essere maneggiati in modo sicuro nel giro di pochi secondi dall'uscita dal forno. Lo sformatura è impeccabile!

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