Pressa per tortilla

20 cm

Ibili

La pressa per tortillas è un utensile da cucina indispensabile, appositamente progettato per appiattire e dare forma alle tortillas, iconiche focacce presenti in molte cucine ispaniche.
Solitamente realizzata in ghisa di alluminio, è composta da due piastre piatte dotate di maniglie o leve.

La sua utilizzo è molto semplice: una pallina di impasto di mais o di farina viene posizionata tra le piastre e poi pressata per ottenere una tortilla piatta e circolare.
Si consiglia di posizionare della carta da forno su ogni lato dell'impasto prima di premere, prevenendo così qualsiasi rischio di attaccamento alle pareti.

Pratica ed efficiente, questo strumento offre la possibilità di preparare rapidamente tortillas fresche direttamente a casa.
Inoltre, viene utilizzato anche per la realizzazione del taloa, una focaccia a base di farina di mais originaria del Paese Basco.

• Materiale: Ghisa di alluminio
• Diametro: 20 cm