Spelucchino

Grigio

10 cm

Arcos

Realizzato da Arcos — maestri coltellinai dal 1734 — il spelucchino Colour Pro da 10 cm è uno strumento di precisione indispensabile per i lavori di preparazione più complessi. Dalle dimensioni perfette per le attività più meticolose in cucina, consente di sbucciare, rifilare, affettare e tagliare a julienne frutta e verdura con precisione e controllo senza sforzo.

La sua lama in acciaio inossidabile NITRUM® dal filo sottile viene sottoposta a un trattamento criogenico "ICE PLUS" — che consiste nel raffreddare rapidamente l'acciaio forgiato a caldo a -80 °C — per aumentarne notevolmente la durezza e garantire un'affilatura impareggiabile e duratura. Progettato per un uso prolungato senza affaticamento, il manico ergonomico in polipropilene sovrastampato è rifinito con un rivestimento antiscivolo in elastomero per garantire il massimo comfort e stabilità. Realizzato per soddisfare rigorosi standard commerciali, ogni coltello include clip colorate intercambiabili per assegnare usi specifici a determinati gruppi alimentari e garantire la piena conformità alle norme HACCP.

• Manutenzione : lavabile in lavastoviglie
• Dimensioni lama : 10 cm
• Materiale : acciaio inossidabile Nitrum, polipropilene, elastomero
• Peso : 50 g