
Il cofanetto Valrhona, con la città di Parigi sullo sfondo, vi fa scoprire 4 grandi cru diventati emblematici: Guanaja 70%, Caraïbe 66%, Jivara 40% e Bahibé 46%.
32 quadratini di cioccolato fondente e al latte per momenti di degustazione da condividere davanti a un caffè.
Valrhona lavora con passione le fave di cacao accuratamente selezionate, in stretta collaborazione con i produttori. Incarna l'eccellenza del cioccolato da degustazione e della gastronomia, combinando innovazione, rispetto dei terroir e trasmissione ai chef e agli artigiani.
Analisi nutrizionale per 100 g:
Valore energetico: 2404 kj / 579 kCal
Grassi: 41,4 g
Di cui acidi grassi saturi: 24,9 g
Carboidrati: 39,0 g
Di cui zuccheri: 36,7 g
Fibre: 8,21 g
Proteine: 8,44 g
Sale: 0,11 g
Allergeni: latte, glutine, possibile presenza di frutta a guscio e soia
La fabbrica di cioccolato Valrhona è il riferimento universale nel mondo del cioccolato.
Fondata quasi un secolo fa sulle rive del Rodano, oltre alla produzione artigianale dei grandi cru di cioccolato, ha creato un centro di formazione per pasticceri. I nomi più famosi del cioccolato, della pasticceria e della cucina sono venuti a imparare in questo universo del cacao.
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