Cioccolato fondente Equatoriale 55%

3 kg

Valrhona

Il cioccolato fondente Equatoriale 55% è una miscela di cioccolati grand cru, rinomati per il loro gusto ricco, rotondo e goloso.
Le sue sottili note di vaniglia si armonizzano con gli aromi di deliziosi frutti secchi, creando un cioccolato confortante con un leggero sentore di acidità.

Il cioccolato fondente Equatoriale è apprezzato anche per la sua facilità d'uso.
È ideale per ricoprire, modellare e preparare ganache, mousse, gelati e sorbetti.

• Nota : il cioccolato non ama il calore intenso durante il trasporto. In periodi di forte calura, potrebbe sciogliersi nel pacco e diventare un unico blocco. Ciò non ne altera le proprietà gustative. In alcuni casi, potremmo bloccare temporaneamente la spedizione del vostro ordine o consigliarvi una consegna tramite Chronofresh.
• Ingredienti : zucchero 42,48%, fave di cacao 40,7%, burro di cacao 16,4%, lecitina di girasole 0,4%, estratto naturale di vaniglia 0,02%
• Conservazione : luogo asciutto e temperato : umidità inferiore al 70%, temperatura 17-18 °C
• Peso netto : 3 kg