Cioccolato fondente Acaïou

70% cacao

500 g

Villars

Il cioccolato fondente Acaïou è prodotto con fave di cacao puro della Costa d'Avorio.
Offre un sapore intenso con una piacevole nota amara, bilanciata da sentori di cacao tostato.

Versatile e facile da lavorare, questa copertura ha una buona fluidità e garantisce risultati costanti.
Il suo carattere distintivo conferisce profondità a mousse, ganache e creme, mettendo in risalto la qualità e la competenza del cioccolatiere svizzero Villars.

Potresti notare un piccolo difetto di stampa sui nostri graziosi sacchetti.
In un'ottica di rispetto per l'ambiente, abbiamo scelto di utilizzarli invece di buttarli.
Puoi stare tranquillo: tutte le informazioni su composizione e valori nutrizionali sono corrette.

• Curva di temperatura : punto di fusione 43-46 °C - punto di cristallizzazione 25-26 °C - temperatura di lavorazione 30-31 °C).
• Ingredienti : pasta di cacao (Costa d'Avorio), zucchero*, burro di cacao, lecitina di colza, aroma naturale di vaniglia. (*Ingredienti di origine svizzera)
• Conservazione : conservare in un luogo asciutto (umidità inferiore al 60%). Temperatura compresa tra 16°C e 18°C. Proteggere dalla luce e dagli odori.
• Peso netto : 500 g