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Cacao in polvere Terra Rossa
1 kg
DeZaan

Riferimento : terra-rossa
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Cacao in polvere Terra Rossa - 1 kg - DeZaan
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Colore :
Carbone nero
Rosso cremisi
Terra rossa
Terracotta
Vero buio
Disponibile
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Descrizione
Origine Unione Europea

DeZaan Terra Rossa Cacao in polvere è un cacao in polvere naturale con una tonalità marrone molto scuro.
Dal 1911 Dezaan offre prodotti a base di cacao dalle migliori fave di cacao coltivate in modo eco-responsabile.
Terra Rossa è un cacao non alcalinizzato dal gusto eccezionale. Soccombere agli intensi aromi di noci e caramello di questa polvere a base di cacao eccezionale.
Questa polvere, con un contenuto di burro di cacao più elevato rispetto alle classiche polveri di cacao, offre un'intensità gustativa più notevole in cottura e al forno.
Grazie a questo prodotto in polvere eccelle nella produzione di biscotti, torte, pasticceria e salse al cioccolato dalle note intense e fragranti.
Sul lato dolce, i suoi sapori si sposano bene con agrumi, fragole, frutti esotici, caramelle ma anche con frutta secca e praline.
In cucina si può utilizzare in abbinamento a cardamomo, basilico, sherry, o anche barbabietole e carote per piatti dal gusto intenso e all'avanguardia.
Questo prodotto si presta perfettamente alla realizzazione di biscotti, brownies, torte, ma dona un gusto originale ai tuoi gelati, dolci e bevande.

Scopri la gamma di eccezionale cacao in polvere Dezaan, acclamato dai più grandi chef come Nina Métayer, Matthias Mittermeier o Karine Rivera.

  • Composizione: 100% cacao, 20/24% burro di cacao
  • Colore: marrone scuro con note calde
  • Stoccaggio: Conservare al riparo dalla luce e dall'umidità ea temperatura ambiente
  • Peso netto: 1 kg
Più informazioni

Valori nutrizionali medi per 100 g:
Energia: 1619 KJ / 391 Kcal - Grassi: 23 g - Di cui acidi grassi saturi: 14,2 g - Carboidrati: 10,8 g - Di cui zuccheri: 0,9 g - Fibre: 27,5 g - Proteine: 18. g - Sale: 50 mg

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