Fioretto di maïs 900 g
Ancel

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Fioretto di maïs 900 g - Ancel
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Descrizione
Prodotto in Francia

Il fioretto di mais facilita la lievitazione e la cottura degli impasti di pasticceria.
Rispetto alla fecola di patate, fornisce un pan di Spagna più morbido da lavorare dopo la cottura. La consistenza della pasta è più leggera.
L'amido di mais può essere utilizzato anche in cucina per addensare salse e zuppe.

  • Nessun colorante o conservante
  • Ingrediente: amido di mais
  • DDM: 36 mesi dalla data di produzione.
  • Peso netto: 900 g
Più informazioni

Preparazione:
In pasticceria (biscotti, pan di spagna, pane di Genova), sostituire 1/4 della farina con fioretto di mais.
Da usare anche in cucina per legare e addensare salse e minestre.

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