Stampo di silicone Pavoflex

20 Mandorline

30 x 17.5 cm

Pavoni

Lo stampo per entremet individuale "Mandorle" della gamma Pavoflex, creato dallo chef Emmanuele Forcone, consente la realizzazione di piccoli dolci a forma di mandorla. Composto da 20 cavità, questo stampo in silicone alimentare Platinium assicura una qualità di produzione superiore.

Questo stampo si distingue per le sue forme originali e innovative, adatte sia a creazioni dolci che salate. La sua gamma di utilizzo si estende dalla surgelazione a temperature comprese tra -40°C e +250°C, garantendo versatilità per varie preparazioni. Offre una cottura uniforme, consentendo di ottenere risultati impeccabili ad ogni utilizzo.

La struttura intelligente dello stampo facilita lo sformaggio, assicurando un rilascio rapido e senza impuntamenti degli entremet individuali a forma di mandorla. Anche le preparazioni più delicate possono essere eseguite facilmente grazie alla flessibilità della struttura e alle proprietà antiaderenti dello stampo. I contorni degli entremet sono netti e privi di sbavature, offrendo una presentazione impeccabile.

La pulizia dello stampo "Mandorle" è rapida ed efficiente. Basta sciacquarlo sotto acqua calda con un prodotto sgrassante e una spugna non abrasiva per mantenerlo in perfette condizioni di utilizzo.

• Numero di cavità : 20
• Dimensioni della cavità : 4.6 x 3.2 x ht 2.3 cm
• Volume per cavità : 20 ml
• Dimensioni dello stampo : 30 x 17.5 cm