Lo stampo Antea con il suo motivo floreale è il risultato della collaborazione tra Silikomart e il famoso chef Tom Coll. Consente di preparare 8 dessert monoporzione.
Dopo 15 anni di esperienza in ristoranti stellati, oggi è chef pasticcere esecutivo per il gruppo Jumeirah.
Sviluppa nuove ricette in linea con le tendenze del momento, gestisce la formazione e il personale in cucina.
Questo stampo realizzato in silicone platinico al 100% e prodotto in Italia resiste a temperature comprese tra -60 °C e +230 °C, garantendo risultati perfetti sia in una cella di raffreddamento o in un congelatore, sia in forno.
Le vostre creazioni riprodurranno fedelmente tutti i dettagli dello stampo. Non è necessario ungere lo stampo per sformare.
Con questo stampo è possibile utilizzare anche lo Stampo in silicone 11 mini muffin per realizzare degli inserti!
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