Zucchero frizzante

1 kg

Louis François

Lo zucchero frizzante unisce la dolcezza dello zucchero alla sensazione giocosa delle bollicine che scoppiano in bocca.
Arricchisce le ricette con una sorpresa sia visiva che sensoriale, aggiungendo un tocco di originalità alle vostre creazioni.

I granelli di zucchero sono ricoperti di burro di cacao, che li rende impermeabili e garantisce il mantenimento dell'effetto frizzante anche una volta incorporati nelle preparazioni.
L'intensità dell'effetto dipende dalla dimensione e dal diametro delle pepite, non dal contenuto di anidride carbonica.

Usi consigliati:
Biscotti e pasticcini
Yogurt e mousse
Gelati e sorbetti
Pasticceria al cioccolato
Ristorazione creativa e alta cucina
Cocktail e bevande

• Composizione : zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, lattosio, anidride carbonica, E290
• Pezzetti di forma irregolare di colore da giallo ad ambra (da 0,5 a 4,5 mm)
• Conservazione : al riparo dall'umidità e dal calore in confezione chiusa
• Peso netto : 1 kg