Gomma di Konjac
40 g
Sosa

Riferimento : 02180046
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Gomma di Konjac - 40 g - Sosa
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Descrizione
Vegano

La gomma di Konjac in polvere è un agente addensante, stabilizzante e gelificante ricavato da una pianta giapponese.
Elevata capacità di assorbimento dell'acqua.
Può essere usata con qualsiasi liquido.
Può anche essere un sostituto della gelatina animale nelle preparazioni vegane e si usa anche nella cucina dietetica.

  • Dosaggio: da 0,5 a 5 g/kg
  • Lavorazione: Solubile in acqua fredda. Per una migliore solubilità, versare la polvere (mescolata con altri ingredienti secchi) nell'acqua (non versare del liquido sulla polvere). Mescolare e riscaldare a 75-80 °C.
  • DDM: 12 mesi dalla data di produzione
  • Peso netto: 40 g
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Conservare nella confezione originale al riparo dalla luce e da fonti di calore.

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