Zucchero muscovado 1 kg
Mélodie Gourmande

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Zucchero muscovado 1 kg - Mélodie Gourmande
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Descrizione

Originario delle Isole Mauritius, lo zucchero muscovado è uno zucchero di canna non raffinato.
Oltre alla sua purezza, la sua alta concentrazione di melassa gli conferisce un aspetto grasso e aromi di liquirizia.
Nella frutta cotta, sulle creme brûlé, con un petto d'anatra laccato, nelle pietanze da pasticceria... non lascerà più la tua cucina!

Consiglio di Chef Philippe: lo uso nelle mie marmellate di frutta con un po' di anice stellato che si sposa bene con i sapori di liquirizia.

  • Provenienza: Isole Mauritius
  • Peso netto: 1 kg
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